兰考蜜瓜
兰考蜜瓜为农产品地理标志产品。
兰考蜜瓜果形端正、网纹规整、果实完整、无明显缺陷、新鲜整洁、成熟度适中。中心可溶性固形物≥15.5%、边部可溶性固形物≥12.5%、抗坏血酸≥20.0mg/100g、总酸(以柠檬酸计)≤0.8g/kg.
地域范围
开封市兰考县所辖葡萄架乡、闫楼乡、小宋乡、仪封乡、考城镇、红庙镇、孟寨乡、谷营镇、坝头乡、堌阳镇共计10个乡（镇）117个行政村。地理坐标为东经114°45′27〞～115°09′02〞，北纬34°45′24〞～35°00′16〞
兰考县地处黄河自孟津向东所形成巨大冲积扇的中部，整个地形是西高东低，稍有倾斜，中部高亢南北两侧低洼，县域内海拔高程在57m～75m之间，东西坡降为1/5000。由于紧靠黄河，历代黄河的决口、改道、泛滥对微地貌产生了巨大作用，现有两条明显的黄河故道东西横贯全境，九条故堤、无数堤坝分布全县，形成了县域内微地貌差异明显的特征。两条黄河故道东西平行紧靠，被一故堤划隔，高出两侧3m～5m，形成冲积平原上的高滩。古河床形成的大型槽形洼地分布在故道的中心，两侧为缓坡地，低平地，高平地，是我县的主要农田，地形平坦，适宜农业生产的发展。保护地域范围内土壤以砂壤土、壤土为主，土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、pH值在7～8.5之间，土壤耕层含盐量小于0.4％，非常适合兰考蜜瓜生长。
兰考境内地表和地下水资源丰富，兰考县河流分属黄河、淮河两个流域，分黄河水系、东渔河水系和涡河水系三个水系。其中黄河水系有大堤北沟和金营沟两条支流，大堤北沟全长12.7公里，流域面积19.4平方公里；金营沟全长8.25公里，流域面积18.2平方公里；建国后，兰考又修建有兰考干渠、兰商干渠和兰杞干渠等多条引黄设施，覆盖了全县大部分乡镇。东渔河水系和涡河水系均为雨源型平原坡水河道的源头，其中东渔河水系，主要沟河有20条，流域面积812.09平方公里；涡河水系，分布在县境两侧，主要河沟有6条，流域面积154.83平方公里。兰考地下水资源丰富，全县地下水资源总量1.00亿立方米。保护地域范围内地表水和地下水水质好，均符合绿色食品生产要求。
兰考县属暖温带大陆性半干旱季风农业气候，昼夜温差较大，年平均气温14.3℃，光照充足，年均日照时数在2075.1小时左右，无霜期为297.8天，10℃以上积温4617.5℃，年平均降水量636.1毫米，各月降水量分配不匀，冬季最少，占全年降水量的4%，夏季最多，占全年降水量的57%，春秋两季分别占18%和21%。特殊的气候条件，为兰考蜜瓜特有风味的形成创造了条件。
