
食材功效:神农架黑木耳其中含有的多糖成分有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。黑木耳内的类核酸物质,可以有效的降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
鸭血粉丝汤、猪血炒韭菜、羊血炖豆腐,用动物血做成的美食在餐桌上经常可以看到,但用鸡血和牛血做成的菜肴却很少见。那么为什么鸡血和牛血很少入菜?鸡血不能和什么一起吃?下面小编带来介绍。为什么鸡血和牛血很少入菜和鸭血、猪血相比,鸡血容易碎,且不耐煮,因此不能用来涮火锅,也不能炒,所以经常跟鸡或者鸡杂一起炖...
在新中式茶饮的带动下,年轻人越来越爱喝茶,从而也带动了茶具的销售,电子茶具火了,比如不同颜色的电陶炉、可远程遥控的电子茶具。那么电子茶具火了是什么原因?下面小编带来介绍。年轻人越来越爱喝茶了吗在新中式茶饮的带动下,年轻人正成为茶叶消费的新动力。新中式茶饮就是将传统红茶、绿茶等作为茶底,加入果汁等搭配...
栗子原来不仅是煮熟的美味,还是生吃的佳品,尝试一颗生板栗,口感竟如此美妙,淡黄色的果肉饱满而细腻,清香中带着一丝丝甜意。那么板栗可以生吃吗?板栗吃了有什么好处?下面小编带来介绍。板栗可以生吃吗板栗可以生吃,生吃板栗可以起到补益的效果,但是生吃板栗的时候要注意适量。板栗生吃口感爽脆、多汁清甜,但因为板...
(1)肯德基里的香辣鸡翅怎么做材料:新鲜鸡翅,色干辣椒剪段,花椒,葱段,姜片,蒜片,蛋青,盐,料酒,面包粉适量。做法:1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉;2、炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热,下入鸡翅炸,待鸡...