广德黄金芽
广德黄金芽为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
广德黄金芽朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净；汤色亮黄隐绿；香气清甜带花香；滋味鲜醇甘爽；叶底嫩匀成朵、金黄含绿。其独特的品质特征：三黄隐绿，香清味醇。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1土壤地貌情况广德市位于黄山和天目山余脉交汇处，地貌格局比较复杂。茶区广泛分布在全域范围内，主要分布在低山丘陵地区，山盈水绕，重岩叠翠，溪流潆洄，茶园错落其间，土壤以黄红壤为主，结构良好，自然肥源丰富，肥沃疏松，通透性较强，有机质含量≥3.5%，PH值4.5～6.5，非常适宜茶树生长。2.2水文情况茶区降水较为充沛，年均有雨日133天、降雨量1.3791米，年均径流深0.68—0.84米，地表水径流总量约为11.61亿立方米，无量溪、桐汭河两岸及丘陵地区地下水资源较为丰富，且埋藏深度一般为1.0～2.5米。全境河流溪流交错、沟谷纵横及众多山溪小河，细长漫流、终年不涸，其水质均达到国家二级以上人饮用水标准，满足茶树生长灌溉需求。2.3气候情况茶区广泛分布在全域范围内，属于北亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富，雨热同期，四季分明。年均气温15.4℃，气温年际变化稳定，年均无霜期218天，年均日照时数2162小时，年均相对湿度为80%，平均风速2.5m/s，平均最大风速10m/s，森林覆盖率70%以上，昼夜温差大，相对湿度高，日照短，漫射光多。茶树内含物质较丰富，主要成分含量适中，持嫩性强，天然品质优异。
三.地域范围
安徽省宣城市广德市所辖桃州镇、柏垫镇、新杭镇、邱村镇、誓节镇、杨滩镇、东亭乡、四合乡、卢村乡，共计9个乡镇120个行政村，地理坐标为：北纬30°37′03″～31°12′07″，东经119°02′03″～119°40′08″。地域保护面积2300公顷，年产量525吨。
四.产品品质特性特征
4.1感官品质特征广德黄金芽朵形舒直、色泽嫩黄透绿、匀净；汤色亮黄隐绿；香气清甜带花香；滋味鲜醇甘爽；叶底嫩匀成朵、金黄含绿。其独特的品质特征：三黄隐绿，香清味醇。4.2内在品质指标广德黄金芽总灰分≤7.5%、水浸出物≥39%、茶多酚≥12.5%。4.3安全要求符合国家相关规定要求。
