
循化花椒为地理标志证明商标。
循化花椒,籽粒大,色艳、产量高,味道香醇。经检测:较甘肃花椒蛋白质、钾、油含量高。经济价值高,每公斤销售为36—40元。蛋白质含量为10.65%,比甘肃高近3.95个百分点,富含人体所需的微量元素每100克镁、钾含量分别为231.12毫克、1656.20毫克,比甘肃分别高出120.12毫克、1452.2毫克;椒粒皮油、籽油分别为12.2%、22.2%,比甘肃分别高2.2和4.2个百分点。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
(一)粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门1、主料:蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。2、一头蒜切碎,用清水冲洗一下,控干水分。3、趁油没烧热,倒入蒜末,小火慢炒,炒到金黄色盛出。4、将炒好的蒜末放适量的盐,搅拌一下备用。5、粉丝倒入开水中40秒左右变软,捞出来沥干水分...
(1)菠萝饭的做法简单做法1、准备好食材,菠萝买个不去皮的。2、把胡萝卜洗净切小片,烤肠切小片。3、菠萝切开一半,留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉。4、把菠萝壳里放淡盐水泡一下,倒出水备用。5、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。6、切去菠萝肉中间的硬芯,切成菠萝丁。7、锅内放油炒鸡蛋和...
(1)西洋菜咸骨汤如何做1、西洋菜洗净,猪骨头斩大块,蚝豉用清水浸泡一会,洗去沙尘。2、骨头冷水入锅,开火,焯去血污,洗净备用。3、西洋菜洗净,用淡盐水浸泡30分钟,这个目的一来可以去除农药残留,二来可以杀虫。4、骨头入砂锅,加清水,姜片,蚝豉入锅,蜜枣两颗,盖好盖子,开大火,煲开后,转小火煲60分...
(一)黑米菠萝饭做法图解1、大米和黑米洗净放米饭锅中蒸熟。2、将菠萝清洗干净,一刀切两半,在其中一半菠萝上用刀轻轻划几刀,不要把皮弄坏,有勺子将果肉掏出切丁备用。3、米饭熟了以后盛出少许。加入葡萄干和红糖;加入菠萝果肉,拌均匀。4、拌好的米饭倒入菠萝容器中,上面撒上芝麻和葡萄干。喜欢吃就多放点。5、...