
金边白瓜子出自一种俗名为“砍皮瓜”的南瓜,是泸沽湖的特产,国内唯盛产于泸沽湖地区。瓜籽本身洁白,瓜籽皮的边缘有一圈独特的边线,象是镶了金边的摩梭上衣,故得名金边白瓜子。金边白瓜子不仅粒大饱满、营养丰富、炒后食用香脆可口,别显一味。是接待宾客、赠送亲友的佳品;也是榨油的最好原料。如今已成为重要的外贸出口物资,驰名中外。每年在泸沽湖一带年产量达10万公斤以上。泸沽湖产的这种“砍皮瓜”除白瓜籽具有经济价值外,瓜肉还可以生产成瓜肠,晒干后还可以加工成美食。也可以用之于养畜。根据专家介绍,瓜肉内含有多种维生素和营养品,是泸沽湖旅游产品之一。
据了解,泸沽湖产的这种“砍皮瓜”除白瓜子具有经济价值外,瓜肉还可以生产成瓜肠,晒干后还可以加工成美食。也可以用之于养畜。根据专家介绍,瓜肉内含有多种维生素和营养品,是泸沽湖旅游产品之一。含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分,经常吃可预防肾结石的发生。更重要的是,瓜子中的活性成分和丰富的磷、锌元素,对前列腺有保健作用,每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
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在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
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1、卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来,或者用保鲜膜包裹好,之后放进冰箱里冷藏保存。2、做法备好原材料:鸡脚,小葱,老姜。3、鸡脚剪去脚趾,洗净后,放入煮锅里;再放入清水,姜片,料酒;不加盖,冷水煮开。4、焯水后的鸡脚捞出冲洗干净。锅底放入小葱段。5、再放入适量生抽,老抽,料酒,盐,冰糖,鸡粉。6、再调...
1、苦瓜发黄不能吃,放久熟了就会出水。2、一些不新鲜的食物里面的营养元素已经流失,不能补充我们身体里面的营养,同时口感还不是很好,因此最好不要食用。我们在平时的时候还不能胡乱的搭配食物来进行烹饪,以免因为我们对于食物认识的欠缺导致食物中毒的产生。
1、炒西兰花一定要焯水,焯水的的目的是能让西兰花熟的快,不夹生,炒的时间短,减少营养物质的流失。2、焯过水的西兰花不仅能够去除它里边的农药残留,而且还能够锁住它的原汁原味,这样的西兰花吃起来才会鲜嫩可口,如果从营养角度来分析的话,那么可能大家都会担心焯水是会把西兰花里面的营养成分减掉的,那么蔬菜在1...
1、用料:红薯泥160克,枣泥馅适量,糖桂花酱1大勺,糯米粉80克左右,芝麻适量。2、红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团。把揉好的面团分成每个约30克的小面团,搓圆,像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅,捏紧封口,轻压成扁饼状,依次都做好。3、饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻,依次...