
水口钮丝面
产于大宁河畔水口镇,清朝上贡珍品。因空心、细腻、味美、细白如银丝、回锅不烂而得名,迄今已有三百多年历史。手工制作,做工考究,有合面、盘案、上筷、上厢、上架、切装等复杂工序。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
云南省地处我国西南边陲,又称为彩云之南,是我国著名的旅游胜地。到云南旅游,除了观赏风景如画的峻山秀水,还少不了品尝云南的特色经典美味。那你知道云南有哪些特色美食?今天小编为你们带来了云南十大美食排行榜,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。云南十大美食排行榜1、大救驾大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一,...
中国不仅有“八大菜系”,各个地区还有着他们独特的特产,也是地区文化的象征。那么河南特产是什么有哪些呢?下面小编就给各位介绍下河南最有名的五大特产,快来了解一下吧。河南最有名的五大特产1、铁棍山药提到河南特产,铁棍山药无疑是首当其冲的明星产品。这种山药产自河南省焦作市温县,因其形状似铁棍、肉质细腻、口...
合肥,作为安徽的省会,是一座现代化的城市,不仅有深厚的历史文化底蕴,这里的特色美食种类繁多,那你知道合肥有哪些特色美食小吃?现在小编就给大家推荐合肥最有名的5种特色小吃,吃货们赶紧来看看吧!合肥最有名的5种特色小吃1、合肥麻饼合肥麻饼,作为合肥四大名点之首,其历史可追溯到北宋时期,是合肥人心中难以割...
惠州,这座位于广东省东部的城市,以其独特的地理位置和丰富的历史文化背景,孕育出了众多令人垂涎的特色美食。那你知道惠州的特色美食有哪些?现在小编就给大家推荐广东惠州特色十大名吃,吃货们赶紧来了解一下吧!广东惠州特色十大名吃一、梅菜扣肉梅菜扣肉是惠州的代表性菜肴之一。选用优质的五花肉,经过精心烹制,搭配...