
药用价值:沾化冬枣果大,近圆形,纵横径2.9—3.2厘米,鲜枣含糖量34%,含酸量0.47%, 含维生素C303mg/100g。
解毒保肝,因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
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