辫子饼
主料:精粉,白糖,酵母,水适量。
辅料:蛋黄,油,糖水少许。
操作过程:先将面粉和酵母拌匀,将糖和水溶化,将面粉开窝,加入糖水搅拌均匀和成面团待饧一下,下剂子,做成辫子拌,放到烤盘里刷蛋黄油放到烤箱里,慢火烤制。烤出来后刷糖液即成。
特点:上面面色金黄,外形美观,口感一般。(暂无图片,欢迎提供。)
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打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
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指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
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1、胡萝卜洗净后切成均匀的薄片。2、胡萝卜片放入平底锅,再加水和冰糖,开中火煮至冰糖溶化胡萝卜软糯。3、15分钟左右糖汁基本收干即可。4、胡萝卜片出锅排入垫油纸烤盘,智能烤箱,选择烘干功能,烘烤1个半小时左右。5、烘烤结束,胡萝卜干颜色非常好看,软糯的口感也很好吃。
1、鹌鹑蛋淀粉25克,菜油40克,五香粉三克,酱油,盐,味精各十毫升。2、鹌鹑蛋,洗净入锅,放入冷水中浸没,置旺火上煮沸八分钟后,冷却剥壳。3、将剥好壳的鹌鹑蛋放入淀粉中滚一下备用,剩下的淀粉加水调成糊,将蛋投入挂糊。4、油烧至八九成热时放入挂糊的蛋炸至外表微黄捞出沥油,锅中加少许汤汁放入盐、酱油、...
1、黄皮果还是一种功效十分众多的药材,属于温性食物,果皮、树叶、树皮、等均可入药煎服,主要治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。2、黄皮果肉中的营养成分和价值也十分高。含量最高的便是维C了,还有一些果胶,和对消化有疗效的有机酸也十分丰富,都是对人体必须要补充的营养物质。3、黄...