内黄桃

内黄桃为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

“内黄桃”果大均匀、果型端正、色泽亮丽，果肉肥厚，芯红粘核，初熟质细脆甜，完熟柔软多汁，加工性好。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）地形地貌情况：内黄县属黄河冲积平原，亦系华北平原的一部分，全县总面积1161平方公里，地形平坦，起伏较小，海拔高度在50-70米，利于采用标准化果园栽培模式，实现通风透气，促进果树光照吸收和营养转化。（2）土壤情况：内黄县受黄河、卫河、漳河多次决口的影响，成土母质主要为冲积物母质，因此土壤排水好且透气性强，从而利于果树根系生长，促进果树营养吸收。区域内土壤有机质含量1.22%，全氮0.094%，碱解氮15.3mg/kg，速效磷21.25mg/kg，速效钾188.5mg/kg，有机质含量、钾含量高，土壤营养含量高，微量元素丰富，果树吸收营养均衡，利于果品口感风味的形成。（3）水文情况：内黄县地域辽阔，河沟纵横，主要过境河有四条：分别是卫河、安阳河、汤河、硝河，属黄河水域，全县水资源总量为11.8亿m3，保护区域无污染源，保护地域范围内地表水和地下水水质好，均符合绿色食品生产要求,能够为内黄桃生长提供足够且安全水源。（4）气候情况：内黄县属于暖温带大陆性季风气候，具有明显的大陆性气候特点，内黄县西部区域为太行山脉，因其地形特点，形成特殊小气候，太阳辐射能量丰富，日照充足，昼夜温差大，雨热同季，夏季（6-8月）炎热、雨量集中，秋季（9-11月）天高气爽、少雨。年平均日照时数为2388.8小时，年平均气温13.2℃，夏季昼夜温差约11.2℃，年平均降水量596.7毫米。光照时长超过2000小时，年平均气温在10℃至15℃最适区间内，昼夜温差超过10℃。白天充足的光照资源利于果树光合作用，促进吸收营养的转化；夜晚温度较低呼吸作用减弱，有效促进糖分积累。光照充足、昼夜温差大，保证了内黄桃营养物质、糖分等积累和转化，促进了产品美味口感的形成。

三.地域范围

内黄桃农产品地理标志登记保护范围覆盖内黄县境内西部，覆盖内黄县境内窦公镇（又名“豆公镇”）、石盘屯乡，高堤乡、田氏镇、东庄镇、张龙乡6个乡（镇），涉及前神标村、后神标村、李大晁村、崔大晁村、关大晁村等57个行政村；保护范围地理坐标是东经114°42′～114°50′，北纬35°56′～36°04′，保护面积1790.41公顷，年产量在8.5万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官：“内黄桃”果大均匀、果型端正、色泽亮丽，果肉肥厚，芯红粘核，初熟质细脆甜，完熟柔软多汁，加工性好。（2）分等级：果实完整良好，无果肉褐变、病虫果、刺伤，充分发育，具有食用成熟度即为合格产品。果面颜色具有本品种成熟时应有的色泽，果面缺陷0为特级产品；果面着色程度达到本品种应有着色面积的50%以上，果面轻微机械伤≤0.8cm2，干裂口≤0.5cm为一级产品。（3）内在品质：内黄桃果味浓郁、果肉肥厚、初熟脆甜质细、完熟柔软多汁。可溶性糖≥9.00%，总酸≤0.50%，可溶性固形物≥12.0%，固酸比≥28，Vc≥8.00mg/kg，胡萝卜素≥0.45mg/kg。