
莫力达瓦大豆为农产品地理标志产品。
莫旗是我国大豆种植历史悠久地区,该旗又是全国以县为单位大豆产量最高的县,素有“大豆之乡”之美誉。据《辽史丛考》、《达斡尔族社会历史调查》等文献记载,达斡尔族在19世纪中叶以后就开始在莫旗大面积种植大豆,已有百余年的大豆种植历史,时至今日大豆种植规模在410万亩左右。
1、外在感观特征:莫力达瓦大豆属于蝶形花科,大豆属,籽粒黄色圆润,籽粒整齐匀称。 2、内在品质指标:莫力达瓦大豆营养丰富,品质优、非转基因。脂肪含量在21%以上,蛋白质含量在33%以上,大豆苷含量在165mg/kg以上,氨基酸总量大于31%,并富含大豆异黄酮等物质。
莫力达瓦达斡尔族自治旗位于大兴安岭东南麓,地质学观点属新华夏系第三隆起带,自东向西可划分三个二级构造单元。全旗地势西北高,东南低,多为大兴安岭支脉形成的低山区,北部山岳地带占全旗面积的74%,中部丘陵地带占全旗总面积的20%,南部为松嫩平原的北部边缘,占全旗总面积的6%,海拔高度在173—638米之间。自治旗全境南北长203.2千米,东西宽125千米,西北以扎格热山为界同阿荣旗为邻;西南以诺敏河同黑龙江省甘南县交界;东南以嫩江为界同黑龙江省讷河县毗邻;东北以嫩江为界同黑龙江省嫩江县相望;北部与鄂伦春旗相邻。莫力达瓦达斡尔族自治旗大豆农产品地理标志地域保护范围包括尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处17个乡、镇(办事处)及所属220个行政村,保护范围位于北纬48°05'-49°51',东经123°33'-125°16'之间。总生产面积400万亩,年产量56万吨。
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1、准备瘦猪肉250克,党参10克,当归5克,黄精5克,红枣5枚。2、瘦猪肉切成中块,用沸水烫净。红枣去核。3、将全部用料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之。4、待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。5、将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精调味,咸淡随意。
1、溏心蛋用热水煮三分钟左右即可。2、准备好鸡蛋洗净,常温放置几分钟,让鸡蛋恢复到常温状态。3、起锅放入适量的水,然后加入少量的盐,然后煮开。(水量能淹没一个鸡蛋就可以)。4、水煮开后把洗好的鸡蛋慢慢放入开水中,使用中火在煮3、4分钟捞出即可。
1、在锥子尖尖处划上十字,深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。2、冷锅下水,水没过锥子大火煮45分钟,后捞起。3、然后把锅里的水倒掉,中火热锅后倒入锥子烘干炒,干水微焦即可。4、不加油不加糖,味道清香可口。
1、材料:水磨糯米粉适量、红糖适量、姜丝适量。2、水磨糯米粉加入少量的水搓成雪花片状,不要太湿,也不用成团。3、取出五分之一加适量的水揉成团,并压成若干个小饼状,放入滚水锅中煮至浮起。4、放入糯米粉中边揉边根据具体情况,加入适当清水直到揉成光滑粉团。这就是汤圆基础粉团。5、将粉团搓成条,并均匀分成小...