五莲冻兔肉

【五莲冻兔肉】 五莲县拥有75万亩林地,9.8万亩草场,饲草资源丰富。自1958年起,当地群众

就利用这一资源,开始饲养家兔。1987年,全县人均交售商品兔3.1只,位于全国之首。

兔肉系高蛋白、低脂肪肉类,较之猪、羊、牛、鸡等肉,蛋白质含量高,而脂肪含量低,并含有

维生素A、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及钙、磷、铁等对人体有益的微量元素。食之鲜嫩爽口,香而

不腻,为肉中佳品,在国内外均有“健美肉”之称。五莲所生产的冻兔肉,农药残留量几近于零,品

质特佳。自1976年进入日本及欧洲经济共同体诸国和中东地区后,一直畅销不衰,出口量虽年有增加,

但仍供不应求。1987年,出口1170吨,创汇200多万美元。

(暂无图片,欢迎提供。)

上一特产:山蘑菇

下一特产:日照麻鸡

特产推荐
北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 香港 澳门 台湾
旅游美食推荐更多特产
美食资讯更多美食资讯
美食关注