
石渠藏系绵羊为农产品地理标志产品。
石渠藏系绵羊生活在海拔3500米以上的高寒牧区,是高寒牧区特有的畜种和宝贵的基因库,是羊属家畜中原始的肉毛兼用型藏系绵羊,平均体重可达52千克。其肉质细嫩,色美味香。可产毛、肉、皮等畜产品,为藏民族生活、生存的主要经济来源之一,发展潜力大,开发利用价值高,对增加农牧民收入,实现富民安康,将起到积极的作用,对高寒牧区发展和脱贫致富具有重要意义。
石渠藏系绵羊为农产品地理标志产品。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:石渠藏系绵羊体格大、耐粗放饲养、抗病能力强、适应性强的独特品质。藏系绵羊体质结实,头略小,头粗糙呈三角形而狭长, 鼻梁隆起, 眼眶略向外突。公、母羊多数都有角,角长而扁平,角向两侧平伸呈扭曲壮弯曲,母羊角较公羊角稍细。公羊角粗壮、多呈螺旋状向两侧伸展,母羊角扁平较小、呈捻转状向外平伸。四肢较长,肢高体大,前胸开阔、背腰宽平,体驱肌肉丰满,尾短小下垂呈锥形,蹄质结实。四肢、腹部附着刺毛,大多为黑头或黑眼圈。全身被毛由粗毛、两型毛、细毛和干死毛组成。毛股外部纤维长而呈波浪形弯曲, 富有弹性和光泽,围绕四肢,长过腹线,毛丛下部有纤细绒毛,长约6cm。毛色有纯白、黑、黑花及棕褐杂色。善于游走攀高远牧,耐寒耐粗饲。唇薄而灵活, 啃食枯黄牧草的能力较强, 对矮草及低凹处的草能充分利用。抗寒、抗病力强, 遗传性能稳定。生长发育快, 繁殖能力强,饲养周期短,属于地方原始畜种。终年天然放牧露宿野外,合群性强。2、内在品质指标石渠藏系绵羊的水分比普通绵羊稍低,其他均高于普通绵羊,石渠藏系绵羊氨基酸总量高,其营养价值丰富。3、风味特色:原生态的自然环境造就了藏系绵羊的肉质、美味的口感和丰富的营养价值,其品质优于普通的肉类食品,被广大消费者所喜爱。藏系绵羊食用这种地方的草料,其肉膻味很少,藏系绵羊肉肉质鲜嫩柔软,还具有独特的抗缺氧机能,营养价值居同类羊肉之冠。石渠藏系绵羊的毛股特长,是优良的地毯毛原料。典型的优质肉毛皮兼用型藏系绵羊。
石渠藏系绵羊地理标志地域保护范围为四川省甘孜藏族自治州石渠县色须镇、尼呷镇、洛须镇、真达乡、奔达乡、正科乡、麻呷乡、德荣玛乡、长沙贡玛乡、呷衣乡、格孟乡、蒙宜镇、新荣乡、宜牛乡、虾扎镇、起坞乡、阿日扎乡、长须贡玛乡、长须干玛乡、长沙干玛乡、温波镇、瓦须乡、国营牧场共23个乡镇场。地理坐标:东经97°20′00″~99°15′28″,北纬32°19′28″~34°20′40″。总保护面积25191平方公里,年出栏石渠藏系绵羊80231只,年产量582吨。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
软籽石榴的功效与作用:1、促进血液循环软籽石榴中含有丰富的矿物质,特别是矿物质,铁的含量比较高,这种物质是人体内血液形成时必须的营养成分,人体吸收这种物质以后,能促进血液循环,提高血液的携氧能力,以保持气血充盈。2、缓解身体疲劳软籽石榴还能为人体补充大量的碳水化合物和丰富的果糖与葡萄糖,这些物质进入...
三点蟹的功效作用:1、促进生长三点蟹属于高蛋白食物,而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质,有利于维持自身的免疫功能,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。2、健脑益智三点蟹一种常见的深海蟹,当中含有丰富蛋...
可以,建议煮熟后冷冻。把毛豆倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻即可。还可以把毛豆剥好洗净沥干水分,锅中放入油烧热后把毛豆倒入进行炒制,炒熟后盛出晾凉备用。把毛豆装入保鲜膜放入冰箱冷冻,一袋一顿的量即可。毛豆:毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青绿色,专门鲜...
钵钵鸡里面可以放凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、竹笋、豆腐干等。钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是...