
营养价值:螺丝菜营养丰富,有特殊的香味,质柔软,味淡薄,熟食棉软,腌制加工后质地脆嫩,颜色洁净,形状美观,是佐餐之佳品。螺丝菜除可熟食、腌渍加工外,还可入药,可治疗多种疾病,同时也是一种绿色保健食品。
食材特征:螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形至长椭圆状卵形,两面被贴生短硬毛。夏季开花,花唇形,浅紫色,轮伞花序;花冠长约1.2厘米,筒内有毛环,上唇直立,下唇三裂,中裂片近圆形。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、250克紫薯去皮,洗净,切片,上锅蒸熟。2、趁热用勺子把紫薯碾成泥,待用。3、6克酵母用适量温水化开。4、600克面粉中加入紫薯泥,用酵母水和面,和成光滑的面团(如果太干加点温水。)。5、盖上湿龙布,盖盖,放在温暖的地方发酵。6、面团发至两倍大时就发酵好了。7、发酵好的面团,排气揉至光滑,切成大...
1、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽少许,花生油适量,米酒适量。2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。3、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。4、把鸡倒入锅,快速翻炒。5、加入适量,米酒和生抽,翻炒均匀。6、再加入少许老抽,炒匀...
1、主料:土豆2个、黑芝麻1勺、食用油很多。2、辅料:白糖3匙、糖浆2匙、水1匙。3、做法:(1)土豆去皮切成片。(2)在沸水中煮2分钟。(3)煮熟的土豆去除表皮水分。(4)油炸。(5)在平底锅里加入水、糖、糖浆,煮开。(6)放入炸好的土豆,洒上黑芝麻搅拌完成。
1、空调过滤网没有定期清洗,就会影响制冷效果,对于制热来说也是一样,所以如果是很久没有清洗过滤网的朋友只需取下过滤网后清洗一下再安装,就可正常制热。2、室外的气温过低,也会影响了空调的制热效果。室外气温越低,空调的制热效果越差,即实际制热量不够。3、当室外气温低于零度时,空调室外机就会结霜。此时开启...