
镇康特产酸扒菜是镇康地地道道的风味菜,从县城到农村,镇康人都有做酸扒菜的历史,酸扒菜是镇康人的拿手菜,是镇康人的招牌菜之一。
做一道酸扒菜并不难,但吃起要香味俱全就很不容易。不同的人用同样的材料和同一个人用不同的材料,做出的酸扒菜味道也有差别。 镇康的酸扒菜吃起来菜香、汤香、味香,香喷喷的、热腾腾的很开胃。酸扒菜还有药作功效呢!特别对感冒有一定疗效。吃酸扒菜也不挑季节,无论春、夏、秋、冬吃起来都是特别的爽。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、用料:饺子皮、食用油少许。2、取出一张饺子皮,单面刷上油。用擀面杖擀开,大概比烤鸭店的鸭饼大一些。3、蒸锅内放上草垫开火。不要直接放在笼屉上,会被水蒸汽塌掉。4、上汽十五分钟关火。若不马上食用,便用锅盖连盘子一起盖起来,以免水分流失干掉。
1、所需食材:姜粒、葱花、虾、大米、水及调味料。2、将各类食材放入焖烧杯中。3、将烧开的沸水倒入焖烧杯内。4、盖上焖烧杯的盖子。5、静置约三个小时,打开焖烧杯加入所需口味的调味料搅拌均匀。6、倒出虾粥,利用焖烧杯煮的粥便完成了。
1、食材:黄豆200克,水适量,白糖适量。2、我们需要把黄豆先清洗一下,然后再水中浸泡一段时间。3、然后准备一个豆浆机,把黄豆倒进去之后再倒入适量的温水。4、按下开始按钮豆浆机就会工作,大概20分钟左右豆浆就打好了。5、最后在倒在碗里或者杯子里就可以吃了哦。
1、樱桃不要熟透的,用水果保鲜剂,配上干冰或二氧化碳气体,塑料袋密封,然后装入发泡箱中,带上封条。2、或者用白泡沫保鲜箱装,内放两个冷冻结实的矿泉水用干毛巾包上,然后把樱桃放进去,箱盖四周用胶带封住,一星期内没问题。