
明 潞王朱常淓唐诗书法碑帖,共33页,从潞王陵碑廊保存的三百余方唐诗碑刻打制拓片,再由专业制作人员进行选页、印制、装订成册。书法有的端庄秀美,有的奔蛇走虺。其碑刻上有多款印章,形制、书体、刻法各异,枚枚有别,款款不同,风格平正直方,混厚古朴,与其诗文书画交相呼应。朱常淓(1608--1646),字中和,号敬一,自称敬一道人,明朝世袭亲王(二世潞王),就藩于卫辉府(河南新乡),明末曾任南明监国。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
用料:土豆160克、胡萝卜80克、小青椒2个、食用油5克、生抽6克、花椒粉1克、盐2克、鸡精1克。1、土豆切丝,胡萝卜切丝,小青椒切小段,葱、姜、蒜切碎。2、锅中倒入油,葱、姜、蒜下锅,炒香。3、加入土豆丝、生抽,翻炒。4、加入花椒粉、盐调味,翻炒均匀。5、加入胡萝卜翻炒。6、待土豆和胡萝卜成熟时,...
1、香菇划十字,油菜对半切。2、起锅,清水煮沸,放入油菜200克,焯水30秒捞出。3、另起锅,加入食用油5毫升,蒜片5克,姜丝5克,葱花5克,大火爆香。4、再放入香菇200g,大火翻炒2分钟。5、加入生抽5克,耗油3克,鸡精3克,水50毫升,翻炒均匀。6、加入盐3克,翻炒均匀,再放入水淀粉5克,大火...
食材:鸭蛋、高度白酒、五香粉、花椒面、食用盐。1、鸭蛋买回先泡一泡,然后清洗干净,晾干生水。鸭蛋不能有裂纹,否则会变臭。准备一卷保鲜袋,若干小绳。2、擦干碗里的水,倒入一包食盐,加一把花椒面,加一把五香粉,用手调匀,手上不要有生水。把盐粉倒在小碗里操作,避免全部盐粉被打湿,盐粉湿了就不好裹了。3、把...
食材:刺梗适量、青椒适量、油适量、调味料适量、生抽适量、花椒适量。1、将刺梗,青椒用清水洗净。2、将刺梗切片。3、将青椒切成条。4、锅中放油加热至七成倒入刺梗翻炒。5、两分钟后倒入青椒,加入花椒翻炒,一分钟后加入调味料,生抽炒匀。6、装盘撒上葱花即可食用。