营山咂酒
营山咂酒，风味独特，历史悠久，工世艺考究，营养丰富。逢年过节，亲友聚会，婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今，由民间饮料经过不断改进，逐步变成商品，成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云：“万斛明珠一瓮收，君王到此亦低头，双手捧着擎天柱，吸得黄河水倒流”，如此生动、具体、气势磅礴，是对咂酒的真实写照。咂酒的主料是糯性优质高粱。经浸泡、蒸煮、摊凉、下曲、发酵、装缸密封储存等生产过程而成。正宗的咂酒，色体晶莹，酒精度适宜，味道甜美、不酸、不苦、不涩，饮用起来回甜爽口，它的营养物质又最易于人体吸收。号称咂酒之乡的木垭镇，家家户户常年咂酒不断。客人上门，先以咂酒款待，客人少用小罐烧咂酒，客人多或数九寒天则用一土陶大瓮装上咂酒，加木炭明火将咂酒烧成滚汤后，才围瓮饮酒，第一轮请长辈或稀客先饮用，然后依次先到先饮，后到后饮，其气氛之热烈，难以言传。信息来源：营山县文化馆
特产推荐
北京
天津
河北
山西
内蒙古
辽宁
吉林
黑龙江
上海
江苏
浙江
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
重庆
四川
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
香港
澳门
台湾
北京旅游特产推荐更多北京旅游特产
天津旅游特产推荐更多天津旅游特产
河北旅游特产推荐更多河北旅游特产
山西旅游特产推荐更多山西旅游特产
内蒙古旅游特产推荐更多内蒙古旅游特产
辽宁旅游特产推荐更多辽宁旅游特产
吉林旅游特产推荐更多吉林旅游特产
黑龙江旅游特产推荐更多黑龙江旅游特产
上海旅游特产推荐更多上海旅游特产
江苏旅游特产推荐更多江苏旅游特产
浙江旅游特产推荐更多浙江旅游特产
安徽旅游特产推荐更多安徽旅游特产
福建旅游特产推荐更多福建旅游特产
江西旅游特产推荐更多江西旅游特产
山东旅游特产推荐更多山东旅游特产
河南旅游特产推荐更多河南旅游特产
湖北旅游特产推荐更多湖北旅游特产
湖南旅游特产推荐更多湖南旅游特产
广东旅游特产推荐更多广东旅游特产
广西旅游特产推荐更多广西旅游特产
海南旅游特产推荐更多海南旅游特产
重庆旅游特产推荐更多重庆旅游特产
四川旅游特产推荐更多四川旅游特产
贵州旅游特产推荐更多贵州旅游特产
云南旅游特产推荐更多云南旅游特产
西藏旅游特产推荐更多西藏旅游特产
陕西旅游特产推荐更多陕西旅游特产
甘肃旅游特产推荐更多甘肃旅游特产
青海旅游特产推荐更多青海旅游特产
宁夏旅游特产推荐更多宁夏旅游特产
新疆旅游特产推荐更多新疆旅游特产
香港旅游特产推荐更多香港旅游特产
澳门旅游特产推荐更多澳门旅游特产
美食资讯更多美食资讯
美食关注
