
特产信息:苡仁米,学名coix Lanchryma—jobi.Lvar.ma—yuen (roman)stapf,又名薏米、薏仁、苡米、薏苡、六谷子、药玉米等,为禾本科薏苡属一年生或多年生草本植物,是我国特产,苡仁是从古代就有的一种谷类、原产于越南,在我国主产区有江苏、四川、云南、贵州、河北、辽宁等省《本草纲目》谓“苡仁”健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年之功效。
种植环境:苡米生长习性喜温和潮湿气候,忌高温潮热,不耐寒、忌干旱,对土壤要求不太严格,PH值略偏碱性。高良乡是典型的低热河谷槽区,辖区内最高海拔2030米,最低海拔730米,立体气候突出,全年基本无霜,年降雨量1000㎜左右,雨量充沛,日照1900多个小时,日均气温20℃左右,土壤以红壤为主,土壤肥沃,PH呈碱性,水、气候、土壤均符合薏苡米生产标准。高良种植薏苡是从解放前就开始引种进行种植,发展至今种植规模上万亩,是高良乡的主要发展经济作物。每年有3000余吨优质苡米远销日本、香港、新加坡等国家和地区。
特产发展:近几年,高良的薏苡发展规模大,市场前景好,但要想真正的走向市场,走向国际出口创江,其差距甚远。势在必行、必须组建一支科研队伍,研究抗病虫害、优质高产的薏苡新品种,高良有着得天独厚的自然环境条件,有着原始的薏苡基因库。因为这里长期种植着三个老品种;黑壳小粒型薏苡,黑壳大粒型薏苡,白壳粘糯型薏苡。正如高良乡纳圭村的薏苡米黑壳粒小,色泽光鲜,颗粒均匀饱满,倍受外商亲赖,是出口创江的优良品种,但目前该品种的单产仅150公斤/亩,产量较低。因此,必须对高良薏苡的品种进行改良。利用组培育苗,可选育;优质高产黑壳小粒型薏苡,优质高产黑壳大粒型薏苡和白壳优质高产保健粘糯型薏苡,等以上三个新型的薏苡品种。
高良乡坚持以发展现代农业为方向,以农业增效、农民增收为中心,以转变农业发展方式为重点,突出“主导产业做强、特色产业做大”,调结构优布局、增效益促发展,确保全乡农业生产稳步发展和农村经济稳定增长。结合高良乡独特的地理气候和多年种植经验,今年高良乡政府及农业中心规划种植18000亩薏苡,并在网上发布种植规模及供求信息。
产地范围:高良苡仁米产地范围为云南师宗县高良乡的设里、笼嘎、纳非、雨厦、科白、便料、纳厦、团坡、戈勒、窝得、坝林11个行政村,五龙乡的狗街、鲁克、平寨、发岗、花桂、牛尾、南岩7个行政村。地理坐标为东经103°08′00″~103°34′00″,北纬24°21′00″~24°39′00″。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1,怎么做烧烤酱油1、材料日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量。2、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。3、然后将火调至中偏低,继续煮10分钟。4、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。...
一)牛肉可以和哪些菜炒1、牛肉炒菠菜。材料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,...
1,煮生牛奶煮出像豆腐花的能吃吗牛奶煮成豆腐花状是因为蛋白受热变性沉淀成了糊状,依然可以食用。煮牛奶时应注意:1、煮牛奶宜旺火、忌文火,因为用文火煮牛奶所需的时间较长,牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏,降低牛奶的营养价值;2、牛奶不宜长时间用高温旺火煮,长时间高温煮牛奶会使牛奶变酸且...
Ⅰ.煮草莓酱的白沫是什么是草莓腌制过程中自然发酵产生的一些气体。煮草莓酱之前,会放入糖腌制,腌制时草莓会通过和糖的相互渗透作用,使糖融化,让自身软化并释出其中的水分和果胶,进一步发酵,等到熬煮的时候,这些果胶以及发酵时产生的气泡就会变成白沫状漂浮在表面,需要用勺子撇去白色的浮沫继续熬煮,否则会影响成...