在“万物皆可测评”的时代，外卖行业的信任危机，让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛，图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪，一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”，近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包，是它的代表作；而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”，则...
6月9日，中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议，重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上，重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作，加速老乡鸡数智化建设进程...
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，...
2025年高考刚刚结束，这场牵动亿万家庭的大考，不仅考验着学子的笔尖锋芒，也折射出社会各界的温情守护。考场外，有警察的保驾护航；网络上，有各路明星的加油助威；而在餐饮界，这家火锅店用独特的“一把过牛肉...
各大电商平台纷纷推出各类优惠活动，其中美食券成为众多消费者关注的焦点。淘宝618美食券究竟如何领取？本文将为您详细解析，助您轻松解锁优惠，畅享美食盛宴。一、淘宝618美食券介绍淘宝618美食券是指淘宝平台在618购物节期间推出的美食类优惠券，旨在为广大消费者提供更多实惠的美食购物体验。这些美食券覆盖...
1、做肉丸要放淀粉和面粉，这样做出来的肉质比较鲜嫩。2、主料：猪肉馅500g。辅料：白糖5g，盐4g，大葱1根，五香粉3g，鸡蛋1个，面粉100g，淀粉50g，午餐肉调味料适量，姜蓉适量，鸡精3g。3、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉。加一勺姜蓉。4、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌。加一勺盐。加一大勺...
1、苦荞茶是将苦荞去皮，炒制后当做茶饮用。可以起到降压，降脂作用。2、荞面馒头。将荞麦磨成面粉后，可以和面粉按比例混合，做成荞面馒头，这样既保证了苦荞的作用，也保持了较好的口感。3、荞面饸烙。这是荞面最普遍的吃法。将荞面和面粉混合，和成软面，然后用特制的工具直接压制到热锅里煮熟，放入加了调料的碗里，...
1、食材：猪里脊肉200克，菠萝150克，青椒1个，红椒1个，色拉油300毫升，生抽2汤匙，胡椒粉(黑)少许，盐3克，淀粉3克，鸡蛋1个，小麦面适量，番茄酱3汤匙，米醋2汤匙，白糖10克，水100毫升，水淀粉50毫升。2、里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀...
1、准备材料：水蜜桃500克、白糖20、盐1克、柠檬汁1个；2、水蜜桃洗净去皮去核切成小块，放入料理机，加入糖，盐，柠檬汁搅拌成果泥；3、放入容器密封放入冰箱冷冻3-4个小时至凝固，拿出用雪糕挖球器挖出即可，如果放冰箱冷冻时间久了太硬，取出室温放一会就可以轻松挖球。
1、首先葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。2、茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成块。3、锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。4、将炸好的茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油。5、锅内加一点油，下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味。6、将炸好的茄子倒入锅中。7、调入一勺香辣酱、两勺生抽、几滴老抽、适量盐、淀...
1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。2、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。4、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺...
