
利州天曌山羊业发展与陕南一带同步,但养羊业长期不为人们所重视,可能是由于狩猎业蔓延的制约之故,喜欢猎食野猪、野羊、野兔等等,而放松利州天曌山羊的饲养。据民国十一年所修《广元县志》记载:“……羊只有山羊(俗称火羊)一种,饲养者亦少,山泽民居间有从事牲畜利州天曌山羊到百余头者,然不易夫……”。所以在清末的宣统二年(公元1910年)四川省劝业道编《四川省第四次劝业统计二》家务第二十六表家畜(四川省家畜分县统计表)载:利州天曌山羊共830只。1942年达到15000只,1944年达到26000只,这与利州人民为了支援“抗日”奋发发展生产是分不开的。而解放战争时期,可能是广元在国民党统治区,由于战乱,官不为民作主故,至使利州天曌山羊生产一度回落,到1949年广元县的山羊仅存2227只。
建国后,由于中国共产党和人民政府对发展畜牧业的重视,为了改良利州天曌山羊品种提高养羊效益,50年代初在天曌山牧场派员引进四川铜羊,金堂黑羊以及奴比羊0羊、萨能山羊0羊等品种,对本地土种利州天曌山羊进行杂交改良。开始在天曌山牧场饲养,、并建立三堆分场后,逐步将利州天曌山羊移往曾家山牧场饲养;七十年代初再次引进四川铜羊改良“两场”低产羊;1972年又引绵羊仍在天曌山牧场饲养。均因绵羊不适应,而被自然淘汰。
利州天曌山羊,很适应利州的自然生态环境,经引种改良形成了数量较大的杂交利州天曌山羊群体,为了提高利州天曌山羊板皮的品质,改造劣质羊、又于60年代末和70年代初两次前往汶川、大邑等地引进肉皮兼用地方良种四川铜羊作为父本,与利州天曌山羊进行杂交。由于利州天曌山羊取得了良好的改良效果,在70年代初选育出利州天曌山羊育种群,加之国家出台了一系统的鼓励羊业政策,有力的促进了利州天曌山羊生产发展。1979年全区利州天曌山羊存栏达到50000只,创最高历史水平。
在二十世纪八十年代初形成利州天曌山羊新品种群后,为加快育种进程,丰富其新品种的遗传基础,提高养羊生产力,于1984年至1988年间,又先后三次引进土根堡公羊、两次引入奴比公羊,给坚持育种方向和生产方向提供了依据。经“七五”、“八五”连续按照“加强本选、建立品系、提高品质、扩大群体”的技术路线,进行利州天曌山羊肉用性能的选育攻关,使之达到了新品种的标准和条件,更有力的推动利州天曌山羊生产。1995年品种验收、鉴定、审定时,全区利州天曌山羊存栏达到80000只,创立了数质兼优的又一历史最高水平。
利州天曌山羊生产在本世纪内创立了三个历史最高水平,不仅数量增加,而且羊群品质提高,养羊效益增加。由于利州天曌山羊的育种和新品种的培育成功,从根本上扭转了利州天曌山羊由数量型的局面,不断的向质量型转变,到二十世纪末,一个养羊治富的浪潮正在利州区兴起。据1996年不完全统计,全区利州天曌山羊收入在5000元以上的农户达120户。2004年利州天曌山羊存栏达到35万只。
(暂无图片,欢迎提供。)
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
又到了玉米笋的盛产采收期,鲜甜的玉米笋,不需过多的调味,不用去除玉米笋外壳叶子,直接放入电锅去蒸煮,可保留住玉米笋,最鲜甜的自然原味,不用动炉火,单零厨艺,就可品尝最佳蔬食美味。1、玉米笋洗净后放入电锅外锅加入一杯量米杯的水量去蒸煮。2、蒸熟后取出放凉。3、拔除外壳叶子玉米笋沾上美乃滋即可食用。
1、准备面皮200g,韭菜200g,盐5g,油10g,鸡蛋一个,虾皮30g。2、韭菜洗净切碎,鸡蛋打散,煎成蛋皮切碎。3、碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅,然后加盐。4、面皮中先加馅,包成盒子,平底锅放油加热,放入韭菜盒子煎制,双面煎黄即可。
牛奶做雪糕需要准备食材:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。共分为5个步骤,以下是牛奶做雪糕的详细操作:第一步:小火加热纯牛奶加糖,倒入锅中小火加热。第二步:打入鸡蛋黄打入两个鸡蛋黄,加适量的淡奶油搅拌一下。第三步:搅拌蛋液加入纯牛奶,小火慢慢加热,用勺子不停的搅拌。第四步:冷冻液体倒入模...
1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。