
镇坪黄连为农产品地理标志产品。
镇坪黄连
黄连又名王连、支连等,多年生草本植物,属毛茛科黄连属,一种常用中药,有清热燥湿,泻火解毒之功效作用。其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”。
镇坪黄连,种植历史悠久。明末清初,江西、四川、湖北大批药商纷纷来这里办会馆、建基地、发展贸易,形成了“无地不药、无农不药、无商不药”的局面。据县志记载,清咸丰年间,镇坪生产黄连200余担。1958年,国务院发布了《大力发展中药材生产》的指示,以集体办药场的组织形式,在海拔1400米以上林区种植黄连。公社、大队办起药场99个,是解放后大面积栽植黄连的第一步。1984年,镇坪县黄连研究所成立,承担全县黄连基地建设,为镇坪黄-展提供了坚实地技术保障。
地域范围
镇坪黄连保护区域位于陕西省安康市东南部镇坪县,地处陕西省最南端,东至城关镇友谊村,南至华坪镇榆龙村,西至上竹镇化龙村,北至曾家镇金坪村。地理坐标为东经109° 11′-109° 38′,北纬31° 42′-32° 13′。涉及华坪、钟宝、小曙河、曙坪、上竹、城关、牛头店、洪石、曾家等9个镇41个行政村,总生产面积10万亩,年产量0.1万吨 。
产品品质特性特征
1.外在感官特征:镇坪黄连属味连,根茎丛生,形似鸡爪,少有过桥,外皮灰黄,质地坚实,易折断,断面整齐,茬鲜黄,味极苦。2.独特内在品质指标:镇坪黄连药用部分为地下根茎,含有多种生物碱,主要有小檗碱、表小檗碱、黄连素等,其中小檗碱含量不低于5.50%,表小檗碱不低于0.80%,黄连碱不低于1.6%,巴马汀(C21H21NO4)不少于1.5%。3.安全要求:镇坪黄连生产过程及产品质量安全必须符合《中华人民共和国药典》2010版(第一部)相关规定。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
牛排是日常生活中最常见的食物之一,许多人非常喜欢吃牛排,我也是这样,说到牛排,我想告诉大家一些知识,牛排是合成肉吗?牛排一般搭配什么菜?牛排应该搭配什么喝的?一起来看看。一、牛排是合成肉吗牛排不一定是合成肉,看是哪些餐厅,通常来说,高档西餐厅的牛排质量更好,但价格更昂贵,其中一些是进口生肉。一般来说...
牛排也叫牛扒,是西餐厅里面常见的美食,吃起来鲜嫩多汁,营养丰富,所以备受年轻人的青睐,牛排的好吃与否其实跟制作手法以及使用的调料都是息息相关的,那么,牛排要什么调料呢?一、牛排要什么调料制作牛排需要的调料很多,而且牛排的等级不同,需要用到的调料也会不一样。制作特等牛排一般会用到黑胡椒粉、柠檬水以及红...
我们中国人一直有吃腊肉的习惯,许多老年人会在节日的前夕在家做腊肉,但是现在许多年轻人不知道怎么辨别腊肉好坏?所以他们去了市场不知道如何区分腊肉的质量。一、怎么辨别腊肉好坏1.购买腊肉时,请先查看颜色。不同制造商的腊肉颜色或深或浅,颜色越亮,越可能是颜料。黄色和黑色的腊肉是“正宗”的颜色。2.其次,看...
腊肠是南方美食中的一大特色,如果一个人加班到很晚,回来在一碗香喷喷的米饭上面放上加热好的腊肠,充分的搅拌均匀,简单又好吃。但是众多的腊肠中,广式腊肠哪个牌子最好?一、广式腊肠哪个牌子最好1.皇上皇腊肠最有名。即便是皇上皇也有好多种类。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什么的。大概差异就是肥瘦比例,还有...