火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
(一)怎么手工做孵化箱准备泡沫箱一个,加热垫和温控器一套,将加热垫和温控器连接好后平铺在泡沫箱的底部,然后再填充4~5厘米的孵化沙,最后在箱子里放一个温湿度计即可,这样一个简易的孵化箱就制作好了。孵化箱是指人工模拟卵生动物母性进行温湿度翻蛋等条件经过一定时间将受精蛋发育成生命的机箱,主要用途于种蛋孵...
一)干花椒怎样做花椒油1、干花椒1250克放入容器内,喷入高度白酒50克,用湿毛巾将干花椒覆盖,存放2小时;2、将干花椒放入不锈钢桶内,放入香叶40克、黄栀子5克、桂皮15克;3、土榨菜子油5千克放入大锅内,下入大葱须500克,小火慢慢加热,待温度升高至260℃时关火,捞出葱须;4、待菜子油的油温降...
(1)花椒怎样烘干1、花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3至4厘米;2、在烘烤开始时控制烘房温度为50至60摄氏度,2至2、5小时后升温到80℃左右,再烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛;3、开始烘烤时,每隔1小时排湿和翻筛一...
一)过年什么时候可以剪头发美发店开的那时候就能够剪发,风俗说元月不能剪发,仅仅民间风俗。新年期内剪发是没什么危害的。以便能在元月里获得歇息并走亲戚,剪发制造行业渐渐地产生元月不剪发的老规矩,并最后产生全民免费风俗习惯。许多美发店,已过正月初十,乃至已过正月15才刚开始宣布上下班。一些了解民间风俗的盆...