火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
韩式板烧饭酱汁怎么做原料:韩国辣椒酱500克,韩国烧汁400克,孜然粉100克,花生酱100克,韩国泡姜200克,鲜梨500克,韩国大喜大牛肉粉300克,色拉油300克,盐3克。制作:将韩国泡姜和鲜梨用果汁机打成汁,弃渣,以打出的汁和其他原料放到一起顺时针搅拌均匀即可。韩式炒年糕要不要加水韩式炒年糕...
排骨冬芛能煨汤吗关于排骨冬芛是否能煨汤解答如下:1、排骨冬芛能煨汤;2、材料:排骨250公克,冬笋150公克,水1升,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙;3、将冬笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用;4、起一锅水,待水煮沸后,将冬笋和排骨放入沸水中汆烫一下,捞起备用;5、再起一锅,将水倒入锅中一起...
粽子用电压力锅煮多久能熟电压力锅煮粽子煮30-40分钟左右能熟。粽子属于糯米制品,煮制粽子时一定要将其彻底煮熟,这样煮出来的粽子才会变得软烂,吃起来味道也会更美味,会更有助于消化。粽子一般很难熟,用电压力锅既省时又省力。粽子在出锅前先要捞起来捏一捏判断是否熟透,是否变软了,若还是硬的,则需要继续烹煮...
安徽盛产茶叶,茶叶种植历史悠久,最早可追溯至汉唐时期。千百年来,一抹茶香滋养着这方水土,让江淮大地上,名茶荟萃。那你知道安徽有哪些名茶?下面小编就给各位盘点安徽十大名茶,快来了解一下吧。盘点安徽十大名茶1、黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一,每年清明谷雨前后采摘手工炒制。制作的茶具有雀舌般的外观,绿...