火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一,什么粥简单做又好喝百合薏仁粥。材料:干百合15克、薏仁50克、糯米50克。步骤:将薏仁泡水二十分钟,干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水,按下煮粥模式,煮好后盛出,即可享用。小米红枣粥。材料:小米25克、干红枣适量、枸杞适量。步骤:小米用清水淘洗干...
1)什么粥简单做又好喝百合薏仁粥。材料:干百合15克、薏仁50克、糯米50克。步骤:将薏仁泡水二十分钟,干百合泡水十五分钟。糯米泡水二十分钟。在高压锅中倒入薏仁、百合、糯米。加入小半锅清水,按下煮粥模式,煮好后盛出,即可享用。小米红枣粥。材料:小米25克、干红枣适量、枸杞适量。步骤:小米用清水淘洗干...
(1)非常简单做的营养早餐1、蛋饭煎饼。2、材料:隔夜饭、鸡蛋、盐、葱花、水。3、鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入少许水,这样煎出来的鸡蛋会很滑嫩,再加入一些盐,搅拌均匀。4、加入葱花和米饭,搅拌均匀。5、锅中加入少许油,待锅热后加入蛋饭糊,待基本凝固后翻面再煎制即可。(2)简单做奶油的方法1、食材:鸡...
1)隔夜茶是什么指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。茶水放置时间长了,最主要的变化是,茶多酚的进一步氧化,颜色加深。因为刚泡出来的茶水,茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来,一般呈现黄绿色。而搁置时...