火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
导读:夏至是二十四节气之一,在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的白昼达最长,且越往北越长。遇见炎热的天气,我们都会想着吃美食来度过,那么徐州夏至吃什么传统食物?徐州夏至美食有哪些呢?和小编一起去看看吧。徐州夏至吃什么传统食物对于...
导读:马上就要迎来夏至节气,很多朋友都不知道夏至节气的时候要吃什么,其实不同地方夏至吃的食物是不一样的。那么,萧山夏至都吃什么传统食物?萧山夏至有什么特色美食呢?一起来看看。萧山夏至吃什么传统食物1、圆糊醮:醮是由米磨成粉做的,加上韭菜等佐料煮食,炸成圆圆的小饼,故叫作圆糊醮。2、全荷宴:摆上桌莲子...
导读:在夏至的这一天,人们的内心就会想夏天这么热,是不是要吃点清凉点的东西来缓解一下燥热的心情。若是具体到每个地区的夏至美食盘点,那么宁波夏至都吃什么传统食物?宁波夏至必吃美食有哪些呢?一起来看看。宁波夏至都吃什么传统食物宁波夏至吃面。夏至节气快到了,宁波人老底子民间还流传着吃夏至面的习俗,流传着冬...
导读:夏至这天,很多地区流行吃面,尤其是冷面,这天之后天气会渐渐变炎热,适度吃冷面会平静心情,但是冷面也属于生冷食物,要适量吃。重庆是吃面的大城市,那么重庆夏至都吃什么传统食物?重庆夏至的美食有哪些呢?一起来看看。重庆夏至都吃什么传统食物在夏至的时候,重庆人民一般就是吃重庆小面。可能大家都听过一句俗...