
洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子,鲜果含蛋白质1.36%,脂肪0.75%,果糖5.11%,粗纤维2.08%,水分80.21%,灰分0.65%。除食用外,还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中,峪里牛心柿树,被列为优质品种。现有较大柿树万余颗,年产鲜柿40余万公斤,可制作柿饼15万公斤。
宋代孔平仲《咏无核柿饼》诗云:“林中有丹果,压枝一何稠!为柿已软美,嗟尔骨亦柔。风霜变颜色,雨露如膏油。大哉造化心,干尔何绸缪。荆筐载趋市,价贱良易求。剖心无所有,如口颇相投。为栗外倔强,老者所不收。为枣中亦刚,饲儿戟其喉。众言咀嚼快,惟尔无所忧。排罗置前列,园熟当高秋。”峪里柿饼当之无愧。其个大,七八个一公斤;饼体绵软,柿霜分泌多,糖分高,味甘甜;无核或少核,耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
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打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
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指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、首先将猪蹄退毛,清洗干净,如果自己不会弄,可以买的时候买已经弄干净的,剁成小块,土豆洗净去皮,切成滚刀块,大葱切成葱花,生姜切片,待用。2、起锅烧水,将猪蹄放入锅中,焯一下水,不用煮太久,出浮沫过滤掉,捞出即可。3、另起锅,锅干后,加入少量的食用油,将葱花,生姜放入锅中,煸炒出香味,将花椒放入锅...
1、一天之中建议的蓝莓摄入量是50-60克之间,也就是一两左右,而我们平时购买的蓝莓都是盒装的,一小盒的重量差不多是在120克左右,也就是一天建议的摄入量是半盒蓝莓。2、蓝莓作为水果,直接洗干净就可以食用了,直接吃就好,最好不要加热食用,因为蓝莓是一种富含花青素的食物,花青素是一种很好的抗氧化物质,...
1、食材:酸奶300g,蓝莓20g,绵白糖适量。2、准备好食材,需要300g酸奶和20g蓝莓。3、榨汁机中加入备好的酸奶。4、榨汁机中加入洗好的蓝莓。5、按照个人口味添加适量的绵白糖。6、启动榨汁机将蓝莓和酸奶进行搅拌即可。7、口感酸酸甜甜的,很好喝。
1、冻顶乌龙茶的传统泡法冻顶乌龙茶平时泡制时可以把茶具提前用热水淋洗一遍,然后再把冻顶乌龙茶放到茶壶中,再冲入开水,开水要沿着壶壁慢慢注入,让茶叶在水中翻滚。当水的数量没过茶叶时要马上倒掉,这一步为洗茶,倒掉后再次冲水,二十分钟以后取出茶汤,慢慢品饮就可以。2、冻顶乌龙茶的冷泡法冻顶乌龙茶还能泠泡,...