
酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴,其特点是酸辣鲜爽。其做法是,将鱼去鳞并除去内脏后煎黄,再将酸笋炒熟后放入水中,待煮沸后把鱼放入,并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
西藏阿里地区以其独特的地理环境和丰富多样的文化而闻名于世,这里不仅有壮美的自然景观,还有丰富的美食文化。阿里地区的美食以其独特的风味和独特的制作工艺吸引着许多食客。现在小编为大家介绍西藏阿里最出名的五道美食,一起来了解一下吧。西藏阿里最出名的五道美食1、阿里酥油茶阿里酥油茶是当地最受欢迎的美食之一,...
乌鲁木齐,这座新疆的美食之都,汇聚了无数美味佳肴。在这片土地上,美食不仅是味觉的享受,更是一种文化的传承。那你知道乌鲁木齐有什么美食?现在小编为大家介绍新疆乌鲁木齐最出名的五道美食,一起来了解一下吧。新疆乌鲁木齐最出名的五道美食1、乌鲁木齐烤羊肉串乌鲁木齐烤羊肉串,是这片土地上的一颗璀璨明珠。选用上...
有句话说的好:“吃在广州,吃在丰城”,被誉为“中华美食之乡”的广州,因其丰富多彩的饮食文化而闻名遐迩,吸引着众多的食客。那你知道广州什么好吃的比较出名?现在小编就给大家推荐广州十大特色美食排行榜,吃货们赶紧来看看吧!广州十大特色美食排行榜1、艇仔粥艇仔粥是广州市荔湾区的一道传统小吃,是一道由生鱼片、...
武汉,这座繁华的都市,不仅有着悠久的历史文化和独特的自然风光,更是美食的天堂。在这里,你可以品尝到各种美味的小吃,那你知道武汉小吃有什么特色美食?今天小编就来列举下湖北武汉著名的5大特色小吃,让我们一起来看看有哪些美食在榜单上吧!湖北武汉著名的5大特色小吃1、武汉热干面武汉热干面,是江城味道的经典之...