
电饭锅做蛋糕
原料: 1、鸡蛋4只
配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋4个,牛奶半杯(面粉的一半),
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪种杯子)
砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了)。
首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;
将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
1、首先烧开水后,豆腐切块焯水1-2分钟,捞出备用,海鲜焯水20秒备用。2、热锅起油,炒香姜蒜末,倒入沥干水的所有海鲜,翻炒30秒,再倒入香菇芹菜丁翻炒15秒,加入蚝油,生抽,糖和盐,倒入适量清水,烧开后倒入青豆玉米胡萝卜丁,倒入半勺老抽上色,大火烧1-2分钟。3、倒入豆腐块,轻轻翻炒均匀,不要把豆...
1、首先将鱼片鱼皮朝下,放在案板上。一手按住一小块鱼皮,另一手用细长薄刃的刀子割进皮肤和鱼肉的接缝处,开始去皮。2、当刀子向前切除鱼皮的时候,边用手将鱼皮扯向相反方向。3、刀子反复向前切割,一手持续拉动鱼皮,直到剥离。4、用指尖在鱼肉上纵向滑动,稍微用力下压,来检查是否有小鱼刺,如有用镊子去除即可。
1、植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容。2、做法:把鲫鱼收拾干净洗净,用盐腌制入味。3、把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末。4、锅烧的特热加油,油温7成左右加鲫鱼,煎到两面金黄色,把鲫鱼拨在一边,下葱姜辣皮子炒出香味。5、把料酒烹在鲫鱼的上面,加老抽、盐翻炒均匀...
1、假如停留的时间不会很长,那么可以滴几滴汽油或者酒精在有发泡剂的部位,浸泡一会。然后放进加了洗衣液的温水中浸泡,过一会就可以正常清洗了。也可以把香蕉水滴在污渍处停留一会,然后滴上百分之十左右浓度的草酸液,这样也能去除衣服上的发泡剂。2、清洗发泡剂可以选择洗甲水或者风油精来处理,你可以用棉签沾一点这...