
辽宁省营口市鲅鱼圈区红旗镇为全区万亩绿色葡萄生产基地。现已打造出“望儿山”牌绿色食品葡萄,主栽品种为“巨峰”和“晚红”,年产鲜食葡萄3万吨,是该镇发展农村经济的主导产业。近几年来,该镇采取葡萄套袋综合管理技术,果面光洁、色泽鲜艳、果粉均匀、无粉尘、无病虫危害。果品外观质量提高。
红旗镇东部的胜台村有1300多户以大棚葡萄、桃子和陆地葡萄等水果为主。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
(1)拔丝苹果的做法1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。6、倒入苹果快速翻炒几下。7、然后盛入事先抹了...
一)红糖发糕的做法厨师机揉面:酵母加面粉搅拌均匀。倒入30度以下的红糖水(210克温水加80克红糖)过热以免烫伤酵母。为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。加入10克红糖和少许剪碎的红枣,不喜欢红枣可以不加。建议厨师机1档低速拌匀即可。揉...
(1)用压力锅煮猪肚的做法我比较喜欢吃猪肚炖海带,下面就给大家介绍压力锅炖猪肚海带的步骤先烧三分之一锅开水,烧水过程中把猪肚洗净切成条状备用姜蒜洗净,姜切块,大葱切成段备用。海带洗净,如果是大块的需要切成小块或条水开后,下入猪肚,放三片姜,三个葱段,同时倒进50ml料酒,大火煮沸10分钟后捞出沥干水...
(1)红糖发糕一直用大火蒸吗是。红糖发糕建议全程都用大火蒸制,这样可以短时间内快速让发糕成熟,才能够使得发糕蒸制蓬松。若是一直采用小火或者是大小火转化,蒸制出来的红糖发糕蓬松不起来,或者是没有那么蓬松,从而影响发糕的口感,其还有可能会出现粘牙的情况。怎么判断发糕熟没熟:筷子检测:将一根干净无水无油的...