
永城龙岗烧鸡是以农户家养公鸡为原料,去杂洗净,后用蜂蜜挂色过油,适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。具有色鲜味美,香烂不腻、骨肉分离的特点。
火锅外卖“反套路”出圈!拒绝科技狠活让同行颤抖
在“万物皆可测评”的时代,外卖行业的信任危机,让一顿简单的饭成了消费者与商家之间的心理博弈。消费者对外卖品质的审视日益严苛,图片与实物的落差、食材来源的模糊、分量的“缩水潜规则”……这折射出大众对食品...
老上海味道落地吉隆坡,传统点心走红不靠噱头
在马来西亚吉隆坡和雪兰莪,一家坚持每日手工现做、不靠广告走红的中式点心品牌——“上海弄堂”,近年来在美食圈悄然建立起稳定声量。焦香酥脆的生煎包,是它的代表作;而一位来自中国上海的资深点心师“梅姐”,则...
打造AI+餐饮业标杆 老乡鸡再度牵手钉钉
6月9日,中式快餐领先品牌老乡鸡与钉钉在杭州正式签署战略合作协议,重点基于钉钉AI深化合作。双方将在过往合作的深厚基础上,重点围绕AI应用探索、加盟商数字化管理等方面展开合作,加速老乡鸡数智化建设进程...
指尖上的千年面艺,传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛
2025年6月7日,第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛,13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场,在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺,展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐,...
一、砂锅可以在电磁炉上用吗砂锅是不可以在电磁炉上使用的,因为只有铁磁性的金属器皿才可以在电磁炉上使用。电磁炉的工作原理是利用交流磁场来进行加热,所以只有铁磁性的金属器皿在放在电磁炉上可以通过能量的转换产生热力产生温度,可以做烹煮食用。铁磁性的金属姓名齐导磁率比较高,而且有较浅的趋肤深度,在电流的交流...
莴笋是我们很喜欢吃的一种蔬菜,人们有的时候会炒肉吃,其实莴笋的叶子也是很有营养价值的哦。那么莴笋的叶子能吃吗?莴笋的叶子能吃吗当然能。莴笋的叶子是可以食用的,莴笋的维生素含量主要集中在叶内,叶比茎的维生素含量平均高5-6倍,其中维生素C的含量比茎高15倍以上,特别是嫩叶,叶中的尼克酸含量不仅比茎中的...
菠萝是很常见的一种水果,很多人爱吃,水分含量也很高,但关于吃菠萝也有一些说法,那么,吃菠萝会不会加重体内湿气?菠萝真的能够护胃吗?下面小编就带来介绍。吃菠萝会不会加重体内湿气菠萝,作为代表性热带水果,一直备受大家喜爱。难道因为它产自热带,所以就“湿热”了?非也。这一点,《本草纲目》中就有记载——菠萝...
一、烤箱可以加热饭菜吗近些年来,烤箱也在大众家中流行起来。比起微波炉,烤箱的功能更加齐全,操作起来也非常简单。也正是因此,很多家用烤箱在逐渐取代微波炉的地位,但是也有不少人对烤箱存在顾虑,因为他们不清楚烤箱到底能不能加热饭菜。其实烤箱完全能够用来加热饭菜,只是说烤箱热出来的饭菜水分会流失,效果没有微...